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【云南租车】昆明味道 端仕卤饵丝

来源[云南租车|云南汽车租赁行业官网] 阅[6642]次 发布[2013-10-18 14:40:16] 所属[昆明]

       云南租车网】【昆明租车网久居昆明的人都知道,端仕小锅最出名的不是小锅米线,却是卤饵丝,其材料所用饵丝是全手工切丝,因为手工切的饵丝有毛口,更能够吸收透作料的精华,这也是卤饵丝更好吃的原因之一。浓浓的汤汁渗透进白净的饵丝里,每一根都吸饱了作料,在配上鲜绿的蔬菜,色香味俱全,一口塞进嘴里,只剩下满足。可以用麻辣牛肉、脆哨、冷片等小食来搭配卤饵丝,再丰盛些还可以加点凉黄瓜、凉藕、竹笋、毛肚,怎么搭配全凭个人喜好。

    当然,端仕小锅除了卤饵丝,小锅米线也是一绝,在小锅里加入高汤,配上鲜肉,再下入米线,快起锅时放入韭菜,一锅就是一碗,米线爽滑汤汁鲜香浓厚,“哧溜”一声米线下肚,再喝一口汤,能让人经常吃得底朝天。


                                                                                                          编辑:【云南租车网】【昆明租车网


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